"Schwedenküche"

Als "Schwedenküche" bezeichnet man das in den 50er Jahren aufkommende Nachfolgermodell der so genannten "Frankfurter Küche". Diese gilt mit ihrer Bauart, ganz auf die funktionellen Arbeitsabläufe in der Küche abgestimmt, als Urtyp der modernen Einbauküche.In Schweden konzipierte man ab den 1930er Jahren ein neuartiges, standardisiertes Baukastensystem für moderne Küchen, die direkt auf die Küchengeräte abgestimmt waren. 1950 wurde der erste Standart definiert. In der Schwedenküche der Ausstellung - ganz in zarten Pastelltönen gehalten - möchte man am liebsten gleich einen Käseigel zubereiten!